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放大字体??缩小字体 发布日期:2019-09-09??浏览次数:13
核心提示:饲料是养殖鱼类的物质基础,饲料费一般占养殖鱼类总费用的60—70%。因此如何解决饲料问题是养殖生产中的关键问题之一。目前较好的

饲料是养殖鱼类的物质基础,饲料费一般占养殖鱼类总费用的60—70%。因此如何解决饲料问题是养殖生产中的关键问题之一。目前较好的饲料系数(又称饵料系数,即长1斤鱼重所消耗的饲料量,即肉料比例)为1.2-1.5左右,而较差的达2以上。

其实,鱼类对饲料的消化率受许多因素的影响,如饲料配方、加工工艺、投喂方法和水环境条件等都的影响饲料系数和饲料成本的主要因素。jsgfjcg0813

一.饲料配方的合理性

饲料本身的营养成份,对饲料的系数影响很大。蛋白质和脂肪含量是饲料的两个主要营养指标,而且其含量越高饲料系数就越低,鱼类的消化吸收就越好。

但同样含量或相近含量的饲料又与其有效成份的存在状态和结构的不同而有较大差异,以大麦、燕麦和小麦为例:鲤鱼对这三种籽粒饲料的蛋白质消化率为“大麦>燕麦>小麦”。这主要是小麦蛋白质质量比大麦和燕麦差,也就是说小麦中的赖氨酸和苏氨酸的含量低。根据必需氨基酸指数计算的饲料中蛋白质的生物学价值小麦为55、燕麦为70、大麦为73。

此外,饲料中必需的营养成份含量过高还会引起消化不良,如蛋白质含量过多时,鱼体蛋白质的积蓄量几乎不变,体重的增加并不与饲料中蛋白质含量成正比。这不但造成了蛋白质的浪费,其蛋白质的代谢产物还污染水质。

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饲料中的各种营养成份含量应有一个最适量,实践证明,鱼饲料中蛋白质和非蛋白质之间应有一个适当的比例,而且只有蛋白质充足时,其它的营养成份才能有效地被利用。若饲料中的某种营养成份缺乏还会影响其它有效成份的利用。饲料中的原料营养互补可提高饲料的利用率。

鱼类对饲料的营养需要有其自身的特点。如鱼类能充分利用饲料中的蛋白质和脂肪,但不能很好地利用碳水化合物,而且很难消化纤维素,鱼类的食性不同营养需要也不同。所以要因鱼而异制定合理的饲料配方,只有当饲料中的营养成分与鱼类的需求相吻合时才能提高消化吸收率,降低饲料系数。这也就说,饲料系数很大程度上决定于饲料配方合理性。

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