英文名稱 ： StarchContentAssayKit
產品包裝 ： 盒裝
產品規(guī)格 ： 50T/48S
儲存條件 ： 2-8℃
檢測方法 ： 可見分光光度法
有 效 期 ： 12個月
自備試劑 ： 該試劑盒實驗過程中需自備試劑，詳情見網站說明書
產品組成 ：
|
試劑名稱
|
規(guī)格
|
保存條件
|
|
試劑一
|
液體35mL×1瓶
|
2-8℃保存
|
|
試劑二
|
液體35mL×1瓶
|
2-8℃保存
|
|
試劑三
|
粉劑×2瓶
|
2-8℃保存
|
|
標準品
|
粉劑×1支
|
2-8℃保存
|
產品說明：
淀粉是植物中糖的主要儲存形式，其含量測定對于評價食品營養(yǎng)價值和調查植物體內糖代謝都有重要意義。
利用80%乙醇可以把樣本中可溶性糖與淀粉分開，進一步采用酸水解法分解淀粉為葡萄糖，采用蒽酮比色法測定葡萄糖含量，即可計算淀粉含量。
技術指標：
最低檢出限：0.0027mg/mL
線性范圍：0.003-0.15mg/mL
注意：實驗之前建議選擇2-3個預期差異大的樣本做預實驗。如果樣本吸光值不在測量范圍內建議稀釋或者增加樣本量進行檢測。
需自備的儀器和用品：
可見分光光度計、水浴鍋/金屬浴、可調式移液器、1mL玻璃比色皿、研缽/勻漿器、冰、濃硫酸(不允許快遞)、蒸餾水。
注意事項：
1. 由于工作液具有強腐蝕性，請謹慎操作。
2.如果測定吸光值超過線性范圍吸光值，可以增加樣本量或者稀釋樣本后再進行測定
實驗實例：
取0.03g小麥種子進行樣本處理，取上清液，用蒸餾水稀釋128倍進行實驗，之后按照測定步驟操作，測得計算ΔA′=A測定-A空白=0.929-0.106=0.823，標準曲線y=4.9517x-0.0756，計算x=0.181，按樣本質量計算含量得：
淀粉含量(mg/g質量)=0.811x÷W×F=0.811×0.181÷0.03×128=628mg/g質量。
