英文名稱 ： StarchContentAssayKit
產(chǎn)品包裝 ： 盒裝
產(chǎn)品規(guī)格 ： 100T/96S
儲(chǔ)存條件 ： 2-8℃
檢測方法 ： 微量法
有 效 期 ： 12個(gè)月
產(chǎn)品組成 ：
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試劑名稱
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規(guī)格
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保存條件
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試劑一
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液體65mL×1瓶
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2-8℃保存
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試劑二
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液體65mL×1瓶
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2-8℃保存
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試劑三
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粉劑×2瓶
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2-8℃保存
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標(biāo)準(zhǔn)品
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粉劑×1支
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2-8℃保存
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產(chǎn)品說明：
淀粉是植物中糖的主要儲(chǔ)存形式，其含量測定對(duì)于評(píng)價(jià)食品營養(yǎng)價(jià)值和調(diào)查植物體內(nèi)糖代謝都有重要意義。利用80%乙醇可以把樣本中可溶性糖與淀粉分開，進(jìn)一步采用酸水解法分解淀粉為葡萄糖，采用蒽酮比色法測定葡萄糖含量，即可計(jì)算淀粉含量。
技術(shù)指標(biāo)：
最低檢出限：0.0074mg/mL
線性范圍：0.008-0.7mg/mL
注意：實(shí)驗(yàn)之前建議選擇2-3個(gè)預(yù)期差異大的樣本做預(yù)實(shí)驗(yàn)，如果樣本吸光值不在測量范圍內(nèi)建議稀釋或者增加樣本量進(jìn)行檢測。
注意事項(xiàng)：
1. 由于工作液具有強(qiáng)腐蝕性，請(qǐng)謹(jǐn)慎操作。
2.如果測定吸光值超過線性范圍吸光值，可以增加樣本量或者稀釋樣本后再進(jìn)行測定
實(shí)驗(yàn)實(shí)例：
取0.03g玉米進(jìn)行樣本處理，取上清液，用蒸餾水稀釋128倍，之后按照測定步驟操作，使用96孔板測得計(jì)算ΔA′=A測定-A空白=0.728-0.106=0.622，標(biāo)準(zhǔn)曲線y=3.1829x+0.002，計(jì)算x=0.195，按樣本質(zhì)量計(jì)算含量得：
淀粉含量(mg/g質(zhì)量)=0.811x÷W×F=0.811×0.195÷0.03×128=674.8mg/g質(zhì)量。
