手機(jī)掃碼訪問本站
微信咨詢
測(cè)定意義:
生物體內(nèi)巰基主要包括谷胱甘肽巰基和蛋白質(zhì)巰基。前者不僅能夠修復(fù)氧化損傷的蛋白質(zhì),而且參與活性氧清除,后者對(duì)于維持蛋白質(zhì)構(gòu)象具有重要作用。通過測(cè)定總巰基含量和GSH含量,能夠間接測(cè)定蛋白質(zhì)巰基含量。測(cè)定原理:
巰基基團(tuán)與5,5’- 二硫代-雙-硝基苯甲酸(DTNB)反應(yīng),生成黃色化合物,在412nm處有最大吸收峰。自備實(shí)驗(yàn)用品:
天平、研缽、可見分光光度計(jì)、恒溫水浴鍋、1mL玻璃比色皿、乙醇和蒸餾水。