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近年來(lái)，敏感肌成為一個(gè)熱門(mén)話(huà)題，消費(fèi)者對(duì)于皮膚屏障修護(hù)的需求日益高漲，具有修護(hù)功效的護(hù)膚原料在業(yè)內(nèi)也備受關(guān)注。
繼蛋白質(zhì)、氨基酸、活性肽等修護(hù)成分之后，葡聚糖這個(gè)成分日益受到人們的關(guān)注。
葡聚糖可分為α-葡聚糖和β-葡聚糖
葡聚糖是指以葡萄糖為單糖組成的同型多糖，葡萄糖單元之間以糖苷鍵連接。
其中根據(jù)糖苷鍵的類(lèi)型又可分為α-葡聚糖和β-葡聚糖。
β-葡聚糖活性結(jié)構(gòu)大多數(shù)通過(guò)β-1,3結(jié)合，它可以在谷物, 蘑菇和酵母中發(fā)現(xiàn)。隨著生物技術(shù)的發(fā)展，科學(xué)家們已經(jīng)找到了發(fā)酵的“原力”——酵母菌，并從中萃取出一種稱(chēng)名為β-葡聚糖的功能成分，之后有關(guān)它的研究和產(chǎn)品便紛至沓來(lái)。
另外，只有谷物中的β-葡聚糖擁有線(xiàn)性結(jié)構(gòu)，也因此有更好的皮膚滲透性，在所有谷物中, 燕麥中含有最多的 β-葡聚糖，所以市面上也很多產(chǎn)品為燕麥β-葡聚糖。
β-葡聚糖也屬于纖維類(lèi)多糖，可作為水溶性膳食纖維，有助于降低血液中的膽固醇，具有控制血糖的功效。
強(qiáng)效保濕、修護(hù)受損肌膚、平衡肌膚生態(tài)
它不僅具備多重的護(hù)膚功效，而且保濕效果良好，在修護(hù)型產(chǎn)品的保濕劑中頻繁出現(xiàn)。
■為皮膚提供強(qiáng)效保濕作用
一方面β-葡聚糖具有的長(zhǎng)鏈聚合物多糖結(jié)構(gòu)，可以在皮膚表面形成一層保濕的薄膜，可以有效地鎖住皮膚中的水分；而另一方面，β-葡聚糖可以刺激皮膚角質(zhì)形成細(xì)胞和成纖維細(xì)胞中透明質(zhì)酸的生成，可以給予更好的保濕效果，使肌膚更細(xì)膩水潤(rùn)，提升光滑度、緊實(shí)度和彈性。
另外β-葡聚糖有一種比較獨(dú)特的膚感，具有較好的成膜感但并不黏膩，更有助于提升高保濕配方的使用感。
■增強(qiáng)肌膚免疫力，有效修護(hù)受損肌膚
有研究顯示，β-葡聚糖可以有效地激活免疫系統(tǒng)的基礎(chǔ)細(xì)胞——巨噬細(xì)胞，從而提升對(duì)有害菌以及炎癥因子的免疫防御。巨噬細(xì)胞可以清除受損皮膚成分，產(chǎn)生表皮生長(zhǎng)因子，并進(jìn)一步刺激成纖維細(xì)胞的增殖。同時(shí)，β-葡聚糖也可以加速角質(zhì)形成細(xì)胞的遷移，促進(jìn)傷口愈合所必須的膠原蛋白以及透明質(zhì)酸的生成，有效地修護(hù)受損組織。另外，β-葡聚糖也可以促進(jìn)更多的細(xì)胞間質(zhì)再生，從而有助于肌膚表皮的重建，修護(hù)皮膚屏障，促進(jìn)受損肌膚的密集再生，尤其適用于敏感肌中受損肌膚的修護(hù)。
■作為益生元，平衡肌膚微生態(tài)
β-葡聚糖作為多糖類(lèi)物質(zhì)可以作為益生元，可以作為皮膚表面益生菌的食物，可以有助于皮膚有益菌的生長(zhǎng)，使皮膚表面有益菌之間以及有益菌與皮膚細(xì)胞之間更好的進(jìn)行相互作用，更有效構(gòu)建微生物屏障，維穩(wěn)肌膚。
它是一種多糖。日常接觸的蔗糖、葡萄糖是單糖、雙糖，提供能量作用，多吃會(huì)發(fā)胖。而葡聚糖是一種多糖，不會(huì)帶來(lái)多余熱量，對(duì)身體有非常多的益處。
α-葡聚糖和β-葡聚糖其實(shí)是葡聚糖的兩種形態(tài)，日常生活中α-葡聚糖比較常見(jiàn)，日常的食物如大米、小麥等食物中所含有的淀粉都是α-葡聚糖。
而β-葡聚糖相對(duì)少一點(diǎn)，但我們聽(tīng)過(guò)的靈芝、松茸等菌類(lèi)中，含有較大量的β-葡聚糖，相比于α-葡聚糖，β-葡聚糖更具有生理活性，發(fā)揮的作用更多，因此也成為近年來(lái)熱門(mén)的研究領(lǐng)域之一！
β-葡聚糖最主要的作用就是提高身體防護(hù)力，幫助增強(qiáng)身體內(nèi)清除異物的能力，從而保障身體的正常運(yùn)作。同時(shí)β-葡聚糖具有修護(hù)的作用，能夠幫助增強(qiáng)血細(xì)胞的生成活性，從而幫助恢復(fù)受損的機(jī)體細(xì)胞。