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兩個是完全不同的兩種化學物質(zhì)。
相同的地方為：兩個都屬于聚磷酸鹽（一個是鈉鹽、一個是鉀鹽）。一般只需要用到聚磷酸根起作用的化學反應(yīng)，兩個都可以用，在工業(yè)上會從兩種原料材料的成本、以及下游副產(chǎn)物的要求進行選擇。通常焦磷酸鈉的用途更為廣泛，如：水處理、印染、漂白、清洗、脫脂等。焦磷酸鉀用在電鍍上比較常見。
焦磷酸鉀具有其他聚合磷酸鹽的所有性質(zhì),與焦磷酸鈉相像，但溶解度較大，能和堿土金屬和重金屬離子發(fā)生螯合作用；能與硬水中的Ca2+、Mg2+形成穩(wěn)定的絡(luò)合物從而軟化硬水、提高洗滌能力、清除污垢。還能在鐵、鉛、鋅、鋁等金屬表面形成一層保護膜；焦磷酸根離子(P2O74-)對于微細分散的固體具有很強的分散能力，能促進細微、微量物質(zhì)的均一混合。高純低鐵型焦磷酸鉀具有穩(wěn)定的pH緩沖能力，能長期保持溶液的pH值。