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異亮氨酸，學(xué)名2-氨基-3-甲基戊酸，別名異白氨酸，是20種基本氨基酸的其中一種，幾乎存在于所有蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)中。異亮氨酸有2個不對稱碳原子，故其存在4種立體異構(gòu)體和2個L-異亮氨酸的非對映體，但是自然界中只存在L-異亮氨酸一種類型。由于L-異亮氨酸不能在人體內(nèi)合成，所以它是人體必需氨基酸，與L-亮氨酸、L-纈氨酸統(tǒng)稱為支鏈氨基酸，因其特殊的結(jié)構(gòu)和功能，在人體生命代謝中具有重要作用。
經(jīng)滅酶處理的L?異亮氨酸發(fā)酵液，用鹽酸調(diào)節(jié)發(fā)酵液pH至3，按4％的添加量加入氯化鋁，維持絮凝溫度70℃，并攪拌120min。采用孔徑為50nm、分子量為30KD、面積為117m2的陶瓷膜對絮凝后的澄清溶液微濾，控制過陶瓷膜操作壓力為0.8Mpa，過膜溫度60℃，添加透析水量為發(fā)酵液的50％(體積比)，濾液與L?異亮氨酸發(fā)酵液的濃縮比為1∶10。將濾液直接在JK008型強(qiáng)酸型陽離子樹脂上進(jìn)行吸附，上柱速度為1m/s。吸附飽和后，采用去離子水清洗樹脂雜質(zhì)。然后采用0.6N氫氧化鈉進(jìn)行洗脫，洗脫速度采用0.5m/s，收集由洗脫開始至洗脫液pH8的A洗脫液；收集由洗脫液pH8開始至洗脫液pH10.5的B洗脫液。
將所述B洗脫液再次送入離子交換吸附階段進(jìn)行下一個循環(huán)。所述A洗脫液進(jìn)入單效結(jié)晶罐濃縮，真空度≤0.92Mpa，溫度控制在80℃，當(dāng)濃縮后的A洗脫液與初始A洗脫液的體積比為1∶8時，冷卻至30℃進(jìn)行放罐。將濃縮后的A洗脫液板框過濾，當(dāng)進(jìn)料壓力＞0.3Mpa時，停止進(jìn)料，采用0.3Mpa空氣進(jìn)行頂料直至無水滴出為止，得到濾餅。然后根據(jù)濾餅含量，按L?異亮氨酸折純4％采用去離子水進(jìn)行溶解。升溫至60℃，按0.5～2％進(jìn)行投炭。脫色時間1小時，中間可分次投炭，直至粗品透光率達(dá)到＞99％。
將脫色后的溶液蒸發(fā)，控制蒸發(fā)溫度60℃，真空度≤0.92Mpa，當(dāng)蒸發(fā)后溶液與蒸發(fā)前溶液體積比達(dá)到1∶5時停止，放料。采用梯度降溫，12小時降至8℃，每小時降溫幅度不超過5℃，并在此溫度下育晶8小時。育晶結(jié)束后，從育晶罐放料到離心機(jī)離心，至無殘液流出為止，中間可根據(jù)料液情況適當(dāng)洗水，所得晶體為L?異亮氨酸，所得殘液根據(jù)料液質(zhì)量情況做以下處理：
當(dāng)殘液雜氨基酸含量小于4％且硫酸鹽含量小于1％時，將殘液送入脫色工序，進(jìn)入下一個循環(huán)；當(dāng)殘液雜氨基酸含量大于4％或硫酸鹽含量大于1％時，將殘液送入濃縮工序，進(jìn)入下一個循環(huán)。
統(tǒng)計L?異亮氨酸產(chǎn)品的提取率，為72.4％；用高效液相色譜對產(chǎn)品進(jìn)行含量檢測，L?異亮氨酸含量為98.1％。檢測結(jié)果表明，本發(fā)明所述方法提高了L?異亮氨酸提取率，同時產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到較高水平。
[1][中國發(fā)明]CN201711209174.9一種L-異亮氨酸結(jié)晶制備工藝
[2][中國發(fā)明,中國發(fā)明授權(quán)]CN201010557488.X一種提取L-異亮氨酸的方法