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蟲草素作為蟲草中的主要活性成分，到底具有什么樣的功效呢？國內(nèi)外學(xué)者在做了一系列實(shí)驗(yàn)后都對蟲草素產(chǎn)生了極高的興趣，進(jìn)行了許多的研究和產(chǎn)品開發(fā)。
今天我們就來揭開蟲草素的面紗，看看他到底對人體有什么作用？
首先，我們來了解一下蟲草素的含義。蟲草素(cordycepin)又稱蟲草菌素、蛹蟲草菌素,是蛹蟲草中(尤其是核苷類)主要活性成分。與腺苷類似。
1951年,德國Cunningham等人從蛹蟲草的培養(yǎng)濾液中分離提純得到一種晶體,命名蟲草素。這是第一個(gè)從真菌中分離出來的核苷類抗菌素。
1989年就有從蛹蟲草菌絲中分離出蟲草素的報(bào)告，美國SIGMA公司也從蛹蟲草中提取出了高純度標(biāo)準(zhǔn)品。九十年代研究發(fā)現(xiàn)，添加腺苷脫氨酶抑制劑對蟲草素的抗腫瘤活性起著重要作用，蟲草素的研究獲得突破性進(jìn)展。
1997 年美國NCI(國家癌癥研究院)把蟲草素引入18 種抗癌新藥中進(jìn)行開發(fā)與研究。
2000年美國NCI研究人員和美國 Boston University(波士頓大學(xué))醫(yī)學(xué)院教授共同研究證實(shí)蟲草素對治療白血病有很好療效，并已進(jìn)入第三期臨床實(shí)驗(yàn)。
結(jié)合國內(nèi)外諸多學(xué)者的研究可知，蟲草素的功能有如下：
(1)蟲草素抗腫瘤作用：
目前研究人員將蟲草素的抗腫瘤機(jī)制總括為兩種:直接作用與間接作用。
直接作用是指蟲草素中的抗腫瘤成分通過干擾靶細(xì)胞的核酸、蛋白質(zhì)的核酸和葡萄糖的交換，從而直接抑制腫瘤細(xì)胞的繁殖。蟲草素能夠作用于多條細(xì)胞信號傳導(dǎo)通路,引起細(xì)胞自噬或凋亡。
間接作用則是指蟲草素中的抗腫瘤活性成分通過促進(jìn)人體免疫細(xì)胞增殖和分化進(jìn)而增強(qiáng)免疫細(xì)胞的功能,從而發(fā)揮抗腫瘤作用。
(2)蟲草素抗病毒作用：
蟲草素最早便是作為核苷類抗菌素被發(fā)現(xiàn)并研究的。 其對于細(xì)菌、真菌、病毒等多種病原微生物均有廣泛的抑制作用。
(3)蟲草素抗衰老作用：
蟲草素能增加肝臟中SOD酶的活性,抑制超氧化合物的形成，增強(qiáng)大腦中一元胺氧化酶的活性，這說明蟲草素具有抗衰老作用。
(4)蟲草素降血脂、抗血凝：
蟲草素還可以增加脾臟重量、加速肝臟核酸和蛋白質(zhì)更新速度,具有抗缺氧、增加心肌營養(yǎng)血流量及降低血清膽固醇作用。同時(shí)還可以防止形成血栓。
(5)蟲草素抗炎作用，免疫調(diào)節(jié)作用：
大量文獻(xiàn)顯示,蟲草素具有明確的抗感染、抗炎癥、免疫調(diào)節(jié)及抗腫瘤等作用,還能夠作用于氧化損傷、代謝紊亂以及神經(jīng)系統(tǒng)疾病。
蟲草素的作用機(jī)制十分復(fù)雜，但至少我們知道，在學(xué)界蟲草素的作用已經(jīng)無可爭議。加之蟲草素的降血糖、治療和預(yù)防肥胖癥、抗衰老、改善記憶的功能,都說明蟲草素是不可多得的營養(yǎng)品。