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磷酸肌肉醇為白色結(jié)晶粉末,熔點(diǎn)240~250℃。
磷酸肌肉醇是一種新型的運(yùn)動(dòng)型保健品添加劑,是一種高效運(yùn)動(dòng)補(bǔ)品、營(yíng)養(yǎng)劑的主要功能成分,與磷酸肌酸類(lèi)物質(zhì)在人體內(nèi)的功能類(lèi)似,在肌肉中磷酸基團(tuán)可以參與ADP向 ATP的轉(zhuǎn)化,為機(jī)體提供能量,增加肌肉的力量。同時(shí),磷酸肌肉醇可以增加肌肉體積、提高肌肉的柔韌性和爆發(fā)力,延緩肌肉疲勞。因?yàn)榱姿峒∪獯紭O易溶于水,可以直接被人體吸收利用,且無(wú)毒害作用,受追捧程度超過(guò)蛋白質(zhì)產(chǎn)品。隨著我國(guó)運(yùn)動(dòng)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,相關(guān)運(yùn)動(dòng)功能食品的需求量將快速增加,磷酸肌肉醇的市場(chǎng)前景廣闊。同時(shí)磷酸肌肉醇也可以用于治療缺氧缺血引起的心肌萎縮。
磷酸肌肉醇為一種新型運(yùn)動(dòng)型保健品、食品添加劑,作為運(yùn)動(dòng)員的高級(jí)補(bǔ)品。
磷酸肌肉醇在細(xì)胞中轉(zhuǎn)化為肌肉醇和肌酐,為機(jī)體提供能量,提高肌力和爆發(fā)力,增大肌肉體積,提高肌肉柔韌性,避免肌肉損傷,延緩肌肉疲勞。
一種磷酸肌肉醇的制備方法,其特征在于:包括如下步驟: 乙酸乙酯、肌肉醇磷酸鹽、對(duì)甲苯磺酸和二環(huán)己基碳二亞胺混合均勻后,加熱回流反應(yīng),即得磷酸肌肉醇晶體。