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乙醇是一種有機化合物,分子式C2H6O,結(jié)構(gòu)簡式C2H5OH,俗稱酒精,是最常見的一元醇。 乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體,低毒性,純液體不可直接飲用;具有特殊香味,并略帶刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物,能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機溶劑混溶,相對密度(d15.56)0.816。
正己烷是一種低毒、有微弱的特殊氣味的無色液體,主要用于丙烯等烯烴聚合時的溶劑、食用植物油的提取劑、橡膠和涂料的溶劑以及顏料的稀釋劑,具有一定的毒性。
1.這兩種物質(zhì)的結(jié)構(gòu)是否相似,如極性分子與非極性分子之間一般不能互溶。
2. 第二是組成這兩種物質(zhì)的化學鍵是否相同,如氯化鈉不溶于乙醇(前者為離子鍵,后者是共價鍵)
3.發(fā)生了化學反應(yīng),如某些氣體的溶解。(一般而言,氣體的溶解性都很小。)
據(jù)以上判斷方法,乙醇與正己烷都是有機物,據(jù)相似相溶原理,它們可以互溶。