64-17-5 / ?乙醇的不良影響

乙醇也稱為酒精、無水乙醇、谷物酒精，是一種清澈無色的液體，是啤酒、葡萄酒或白蘭地等酒精飲料的主要成分。因?yàn)橐掖己苋菀兹苡谒推渌袡C(jī)化合物，所以它也是從個(gè)人護(hù)理和美容產(chǎn)品到油漆和清漆、再到燃油等一系列產(chǎn)品中的成分。

作用

乙醇通常以酒精飲料（如啤酒、葡萄酒、和烈酒）的形式，透過口腔服用方式作為娛樂性物質(zhì)。由于酒精有增強(qiáng)社交行為的能力，而通常在社交場合中使用。

通常是透過檢測血液酒精濃度(BAC)來計(jì)算人體內(nèi)的乙醇數(shù)量。小劑量的乙醇具有類似興奮劑的作用，會產(chǎn)生欣快感和放松的感覺；受到影響的人往往會變得健談、較少拘謹(jǐn)、并可能表現(xiàn)出較差的判斷力。在較高劑量（BAC>1克/升）時(shí)，乙醇會成為中樞神經(jīng)系統(tǒng)抑制劑，再逐漸增加劑量后，感覺和運(yùn)動功能受損，認(rèn)知減慢、木僵、失去知覺，然后可能會死亡。由于酒精具有精神作用，通常被用作娛樂性物質(zhì)，尤其是在社交的場合。

不良影響

乙醇有多種短期和長期的不良影響。還有增強(qiáng)相關(guān)的不利影響，包括成癮、依賴、和戒斷癥狀。

短期影響

中樞神經(jīng)系統(tǒng)受損

經(jīng)系統(tǒng)抑制，是一種GABAA正向變構(gòu)調(diào)節(jié)劑，并與認(rèn)知功能不全、記憶力減退、運(yùn)動、和感覺功能喪失相關(guān)。會減慢和損害認(rèn)知和反應(yīng)時(shí)間、以及認(rèn)知技能、損害判斷力、干擾運(yùn)動功能、導(dǎo)致肢體不協(xié)調(diào)、失去平衡、意識模糊、鎮(zhèn)靜、麻木、和言語模糊，損害記憶形成、并導(dǎo)致感覺功能障礙。在酒精濃度高的時(shí)候，會導(dǎo)致失憶、失去疼痛感、天旋地轉(zhuǎn)、木僵、和失去知覺。

在非常高的濃度的時(shí)候，會導(dǎo)致順行性遺忘癥、心率顯著降低、肺吸入、位置性酒精性眼球震顫(PAN)、換氣不足（呼吸抑制）、休克、昏迷、以及死亡，這是由于酒精中毒導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能受到嚴(yán)重抑制，最終導(dǎo)致自主神經(jīng)紊亂的結(jié)果。

但攝入酒精過多（因人而異）會引起惡心和嘔吐。

對消化道影響

酒精在即使胃部沒食物時(shí)也會刺激分泌胃酸，本來胃酸是用來消化蛋白質(zhì)分子之用。而過多的酸度會損害胃的內(nèi)壁。胃壁通常受到粘膜層的保護(hù)，以防止被胃酸消化。然而，在患有消化性潰瘍(PUD)的患者，粘膜層受到破壞。PUD通常與幽門螺桿菌有關(guān)。幽門螺桿菌會分泌一種毒素以削弱粘膜壁，而導(dǎo)致胃酸和蛋白質(zhì)酶穿透削弱的屏障。由于酒精會刺激人體分泌胃酸，患有PUD的人應(yīng)避免空腹飲酒。飲酒會導(dǎo)致更多胃酸分泌，更進(jìn)一步損害已經(jīng)變?nèi)醯奈副?。這種疾病的并發(fā)癥包括腹部灼痛、腹脹，在嚴(yán)重的情況下，患者排泄深黑色糞便，表明患者有內(nèi)出血的情況。強(qiáng)烈建議經(jīng)常飲酒的人減少攝入量，以防止PUD病情加劇。

攝入酒精可經(jīng)由兩種腸道途徑引發(fā)全身性促炎變化：(1)改變腸道微生物群組成（微生態(tài)失調(diào)），而增加脂多糖(LPS）釋放，以及(2)降低腸粘膜屏障的完整性 - 從而允許LPS進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)。肝臟血液供應(yīng)的主要部分由肝門靜脈提供。因此，在肝臟不斷從腸道獲得營養(yǎng)的同時(shí)，它也暴露于穿透破壞腸粘膜屏障的細(xì)菌和/或細(xì)菌衍生物。因此，患者飲酒之后的肝門靜脈、肝臟、和體循環(huán)中的LPS水準(zhǔn)會增加。肝臟中的免疫細(xì)胞通過產(chǎn)生活性氧類(ROS)、白三烯、趨化因子、和細(xì)胞因子來應(yīng)對LPS。這些因素會促進(jìn)組織炎癥，而且導(dǎo)致器官病理生成。