501-30-4 / 曲酸主要有哪些功能和用途

曲酸最大的用處在于美白皮膚，曲酸用來(lái)制作化妝品，很多女性購(gòu)買含有曲酸的美容用品來(lái)幫助消除雀斑和皮膚色斑。曲酸在生活中還有很多的功能和用途，用在工業(yè)領(lǐng)域和食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)等多種領(lǐng)域，下面我們來(lái)了解一下曲酸的主要用途。

曲酸主要有哪些功能和用途

1、工業(yè)中用來(lái)制作化妝品：曲酸能抑制酪氨酸酶的合成，因而可以強(qiáng)烈抑制皮膚黑色素的形成，而且安全無(wú)毒，不會(huì)產(chǎn)生白斑后遺癥，所以曲酸已被配入化妝水、面膜、乳液、護(hù)膚霜中，制成能有效治療雀斑、老人斑、色素沉著、粉刺等的高檔美白化妝品。20ug/ml濃度的曲酸就可抑制多種酪氨酸酶(或稱多酚氧化酶PPO)的70～80%的活力，在化妝品中一般添加量為0.5～2.0%。

2、用于食品加工：曲酸可用作食品添加劑,起到保鮮、防腐、抗氧化作用。實(shí)驗(yàn)證明曲酸能抑制熏肉中亞硝酸鈉轉(zhuǎn)化為致癌的亞硝胺，而且食品中添加曲酸不會(huì)影響食品的口味、香味及質(zhì)感;曲酸同時(shí)也是生產(chǎn)麥芽酚和乙基麥芽酚的原料，在食品加工中，曲酸應(yīng)用范圍十分廣泛。

3、用作醫(yī)藥用途：由于曲酸對(duì)真核細(xì)胞無(wú)致突變作用，又可消除人體內(nèi)在自由基，增強(qiáng)白細(xì)胞動(dòng)力等作用，有利于人體健康，所以曲酸已作為頭孢類抗生素的原料，生產(chǎn)出的成品藥用于治療頭痛、 牙疼及局部炎癥等疾病，鎮(zhèn)痛、消炎效果十分理想。

4、農(nóng)業(yè)殺蟲劑：曲酸可用于生產(chǎn)生物農(nóng)藥。添加0.5～1.0%曲酸制成的生物微肥(深紅色液體)，不論是低濃度作為葉面肥進(jìn)行噴施，還是制成增長(zhǎng)增產(chǎn)劑進(jìn)行根施，這種作物生產(chǎn)促進(jìn)劑對(duì)糧食和蔬菜都有明顯的增產(chǎn)效果。

曲酸的危害

曲酸在制作食物的時(shí)候有一定的危害，這個(gè)大家必須要多去了解。曲酸與目前在食品添加劑方面廣泛使用的苯甲酸、山梨酸及其鹽類相比有以下優(yōu)點(diǎn)：易溶于水，解決了山梨酸與苯甲酸等防腐劑需要有機(jī)溶劑溶解后再加入食品的問(wèn)題;不為細(xì)菌所利用，具有更強(qiáng)更廣泛的抗菌力，而山梨酸抗菌力弱，易為細(xì)菌所利用，只能在無(wú)菌時(shí)加入才起作用;熱穩(wěn)定，可與食品共同加熱滅菌，而山梨酸受熱易揮發(fā);pH值對(duì)曲酸抗菌力無(wú)明顯影響，而山梨酸與苯甲酸鈉等隨pH值增大而抗菌力減弱;曲酸對(duì)人無(wú)刺激性，并可抑制亞硝酸鹽生成致癌物，而山梨酸對(duì)人皮膚、眼睛有刺激性，當(dāng)有硝酸鹽存在時(shí)能生成致癌物。

曲酸在生活中有非常多的用處，人們?nèi)绻胍腊灼つw，可以購(gòu)買含有曲酸成分的化妝品。如果農(nóng)業(yè)中地里有蟲子，可以用曲酸殺蟲。曲酸還可以廣泛的用到食品制作當(dāng)中。我們平常用到的香皂中就有曲酸，可以幫助人們治療和防治皮膚色斑，減少皺紋，還能治療痤瘡等皮膚疾病，如果有曬傷的情況，可以用曲酸涂抹，能快速恢復(fù)。