480-19-3異鼠李素的功效作用

異鼠李素是一種有預(yù)防癌癥和糖尿病作用的黃酮醇和植物營養(yǎng)素。這篇文章主要介紹它的食物來源，作用，建議攝入量和過量消費可能引起的副作用等基本常識。

和其他類黃酮一樣，異鼠李素也是一種有助于保護(hù)身體免受自由基損害的強(qiáng)大抗氧化劑。它有預(yù)防多種類型癌癥的功效，并可以減少與糖尿病有關(guān)的并發(fā)癥。除此之外，異鼠李素還通過防止動脈硬化，高血壓和心臟細(xì)胞氧化損壞保持心臟健康。

主要食物來源

由于不是人體必需的營養(yǎng)素，因此沒有涉及異鼠李素的建議攝入量?？梢栽谠S多植物類食品中發(fā)現(xiàn)這種植物營養(yǎng)素，尤其是杏子，蒔蘿，茴香葉，紅洋蔥和蘿卜葉子的含量最豐富。

至今為止，還沒有與過量消費異鼠李素癥狀有關(guān)的報告。此外，也沒有與缺乏這種營養(yǎng)素有關(guān)的癥狀反應(yīng)。盡管還需要更多研究，但異鼠李素看起來在保健方面的功效很有潛力，尤其是對心臟健康很有好處。

新用途

以異鼠李素作為活性成分用于制備治療腸炎的藥物或保健食品。研究結(jié)果表明：異鼠李素可以明顯改善潰瘍性結(jié)腸炎小鼠的體重減輕，血便，結(jié)腸縮短和組織病理損傷等癥狀，可抑制結(jié)腸組織炎癥細(xì)胞因子TNF-α和IL-6的表達(dá)，因此，以異鼠李素作為活性成分可望開發(fā)成治療腸炎的藥物或保健食品，尤其可望開發(fā)成治療潰瘍性結(jié)腸炎的藥物或保健食品。