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蘿卜硫素(1-異硫氰酸-4-甲磺?；⊥? (Sulforaphane)，又稱"萊菔硫烷" ，在西蘭花、芥藍(lán)、北方圓紅蘿卜等十字花科植物中含量較豐富，是常見抗氧化劑，是蔬菜中所發(fā)現(xiàn)的抗癌效果最好的植物活性物質(zhì)?！?015中國腫瘤登記年報》顯示，每一分鐘全國就有6人被診斷為惡性腫瘤，有5人死于癌癥。在現(xiàn)實(shí)生活中，人們“談癌色變”，抗癌引起強(qiáng)烈關(guān)注。
在剛性需求及我國醫(yī)療保障體系不斷完善的推動下，國內(nèi)抗腫瘤藥物市場發(fā)展迅猛。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2016-2021年中國醫(yī)藥行業(yè)深度調(diào)研與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》顯示2005-2013年，抗腫瘤藥和免疫調(diào)節(jié)劑購藥金額復(fù)合增長率為20.0％，9年整體市場增長5.1倍，高于國內(nèi)整體市場增長率。隨著癌癥發(fā)病率不斷提高，抗腫瘤藥和免疫調(diào)節(jié)劑已經(jīng)成為醫(yī)院購藥金額排名第一位藥物。國家新版基本藥物目錄中收入抗腫瘤化學(xué)藥物，也將推動此大類藥物的銷售額持續(xù)增加。
蘿卜硫素是常見抗氧化劑，是蔬菜中所發(fā)現(xiàn)抗癌植物活性物質(zhì)。1992年，美國約翰霍普金斯大學(xué)的Talalay教授宣布發(fā)現(xiàn)蘿卜硫素有潛在的抗癌作用，隨后國內(nèi)外大量的研究表明，不管是對細(xì)胞、動物還是人體，蘿卜硫素的均表現(xiàn)出廣譜抗癌作用。蘿卜硫素的廣譜抗癌功效，也是得到國際諸多權(quán)威科研機(jī)構(gòu)的證實(shí)。
蘿卜硫素可以從多種十字花科蔬菜中天然獲得。這些蔬菜不僅提供蘿卜硫素，還提供許多其他重要的維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑。要增加蘿卜硫素的攝入量，請多吃以下蔬菜:
花椰菜芽、西蘭花、菜花、羽衣甘藍(lán)、球芽甘藍(lán)、卷心菜、白菜、豆瓣菜、芝麻菜等。重要的是，在你吃蔬菜之前要把它們切下來，好好咀嚼，以激活不活躍形式的蘿卜硫素——葡聚糖。為了進(jìn)一步增加你的攝入量，在你的膳食中加入芥末種子或芥末粉。這些成分富含膳食中的芥子酶，可以幫助增加蘿卜硫素的可用性，特別是在煮熟的蔬菜中。
蘿卜硫素Sulforaphane是眾多異硫氰酯中的一種，在十字花科植物中的含量最為豐富。蘿卜硫素是天然抗癌效力最強(qiáng)效果最好的活性質(zhì)。
1）蘿卜硫素通過調(diào)控致癌物代謝酶的作用保護(hù)DNA,包括對I相酶的抑制作用和對II相酶的強(qiáng)烈誘導(dǎo)作用。
2）蘿卜硫素能夠誘導(dǎo)自噬和細(xì)胞凋亡，阻斷細(xì)胞周期，從而抑制細(xì)胞增殖；
3）蘿卜硫素能夠抑制基膜微管形成和內(nèi)皮細(xì)胞增殖，從而抑制瘤體內(nèi)血管的生成，抑制腫瘤轉(zhuǎn)移，防止癌癥的惡化。另外蘿卜硫素本身性質(zhì)活潑，能夠和一些致癌物發(fā)生反應(yīng)，從而使致癌物失活。
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)蘿卜硫素具有廣譜的抗腫瘤作用，對肝癌、肺癌、前列腺癌、乳腺癌、直腸癌、結(jié)腸癌、胃癌、胰腺癌、皮膚癌、白血病、腦膠質(zhì)瘤癌、鼻咽癌等癌癥都有效。
蘿卜硫素與化療藥物聯(lián)合應(yīng)用時，可以協(xié)同增強(qiáng)其他藥物的抗腫瘤用。蘿卜硫素能增強(qiáng)II相酶活性，減少放療毒副作用。
蘿卜硫素進(jìn)入人體后能夠通過硫醚氨酸途徑進(jìn)行代謝，代謝物能夠通過尿液排出，3天內(nèi)可以完全排出體外。
天然防癌抗癌的活性化合物
