404-86-4 / 天然辣椒素的應(yīng)用

背景及概述^[1][2]

天然辣椒素，也叫辣椒素，具有很強(qiáng)的鎮(zhèn)痛和消炎作用，廣泛用于治療關(guān)節(jié)炎、肌肉疼痛、背痛、運(yùn)動(dòng)扭傷和帶狀皰疹后遺留神經(jīng)痛等疾病。

制備^[1]

現(xiàn)有的辣椒素提取工藝，溶劑通常使用乙醇、乙酸乙酯、正己烷等有機(jī)溶劑，這些溶劑的使用，存在以下缺陷：一、在車(chē)間生產(chǎn)過(guò)程中，會(huì)對(duì)操作人員身體造成不同程度的損害；二、易燃易爆的有機(jī)溶劑存在很大的安全隱患；三、在后期的精制過(guò)程中要加熱去除殘留有機(jī)溶劑，需要消耗大量的能量，成本增加。

CN201610058019.0提供從辣椒中提取天然辣椒素的方法包括以下步驟：

（1）粉碎 將辣椒去除辣椒籽后粉碎，得辣椒粉；

（2）配制A溶液 將碳酸鹽、磷酸鹽或銨鹽中的一種或幾種混合制成1-20%的溶液， 即A溶液；

（3）提取 將所述辣椒粉和A溶液按1:1-10的重量比混合，在30-80℃下攪拌、提取 1-5小時(shí)，料液分離，提取液備用；料渣再次提取1-2次，即用初次提取所用A溶液的2/3的量與所述料渣混合，在30-80℃下攪拌、提取1-5小時(shí)，料液分離，重復(fù)提取1-2次；將各次提取 的提取液合并，備用；

（4）硅藻土過(guò)濾 將步驟（3）所得合并的提取液在30-80℃下，用硅藻土過(guò)濾2-3次，得濾液，備用；

（5）干燥 用酸溶液將步驟（4）所得濾液的PH值調(diào)至4-10，靜置8-24小時(shí)，過(guò)濾，真空干燥，得成品，即辣椒堿含量大于60-80%的天然辣椒素。

應(yīng)用^[2-4]

一、用于制備高純二氫辣椒堿單體

高純二氫辣椒堿具有多種生理藥理活性，不僅在食品工業(yè)中用作添加劑和防腐劑，同時(shí)廣泛應(yīng)用于美容保健、天然抗氧化、殺蟲(chóng)、止瘁、鎮(zhèn)痛、戒毒、抗癌等領(lǐng)域。天然辣椒 素中二氫辣椒堿含量低，必須經(jīng)分離提純，才有應(yīng)用價(jià)值。二氫辣椒堿與其同系物化學(xué)結(jié)構(gòu)類(lèi)似，理化性質(zhì)相近，分離難度大，特別是其本身含量低，大量提純制備高純二氫辣椒堿單體面臨不小困難。

目前制備二氫辣椒堿單體方法主要有色譜系統(tǒng)法、大孔樹(shù)脂法等，現(xiàn)有方 法普遍存在設(shè)備昂貴、處理量小、使用溶劑量大、分離效率低、生產(chǎn)周期長(zhǎng)等缺點(diǎn)，不利于二氫辣椒堿單體的大規(guī)模制備。CN201510971841.1提供一種高純二氫辣 椒堿單體的制備工藝方法。本方法設(shè)備投入低、制備效率高、生產(chǎn)成本低，工藝簡(jiǎn)便、產(chǎn)品收 率高，可用于利用天然辣椒素大量制備高純二氫辣椒堿單體。

為達(dá)到上述目的，本發(fā)明提供了一種高純二氫辣椒堿單體的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：將天然辣椒素投入到極性質(zhì)子溶劑中，室溫下攪拌1～3個(gè)小時(shí)，得到天然辣椒素溶液；將催化劑加入到所述的天然辣椒素溶液中，常壓室溫氫化反應(yīng)6～12個(gè)小時(shí)，過(guò)濾、濃縮得無(wú)色油狀產(chǎn)物；將無(wú)色油狀產(chǎn)物用精制劑在30～55℃溶解，倒入結(jié)晶器，靜置并結(jié)晶，結(jié)晶溫度為-20～-10℃；過(guò)濾分離析出的晶體，壓干濾餅，干燥，得白色辛辣味高純二氫辣椒堿單體產(chǎn)品。

二、用于制備檀香液體蚊香

蚊香是一種驅(qū)蚊物，其中的藥物被點(diǎn)燃后所發(fā)出的煙可趕走蚊子或熏死 蚊子。我國(guó)點(diǎn)蚊香有非常悠久的歷史，傳統(tǒng)的蚊香分盤(pán)式蚊香、片型電蚊香、 液體電蚊香。目前，現(xiàn)有的液體電蚊香，對(duì)蚊蟲(chóng)的驅(qū)殺作用并不明顯。

CN201410138587.2提供一種檀香液體蚊香，包括下述原料：檀香精油、天然辣椒素和擬除蟲(chóng)菊酯。檀香液體蚊香，由下述重量份原料混合而成：檀香精油0.2-0.6份、天然 辣椒素0.01-0.03份、四氟甲醚菊酯0.2-0.8份、(1R)-野菊花醇丙酮0.05-0.15 份、胡椒基丁醚0.02-0.06份、正構(gòu)十四碳烷烴100份。本發(fā)明的檀香液體蚊香，具有較好的蚊蟲(chóng)驅(qū)殺效果，特別的，將四氟甲醚菊酯和(1R)-野菊花醇丙酮復(fù)配使用，驅(qū)殺作用協(xié)同增效。

三、一種含有天然辣椒素的保鮮膜

CN201710548982.1提供一種含有天然辣椒素的保鮮膜及其在食品保鮮中的應(yīng)用。本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：一方面，根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的含有天然辣椒素的保鮮膜，按重量份數(shù)計(jì)，由以下組分組成，高分子樹(shù)脂50-70份，辣椒素5-10份，異硫氰酸烯丙脂0.5-3份，硅藻土5-10份，硅膠0.5- 2份，茶葉粉3-8份。

進(jìn)一步地，所述含有天然辣椒素的保鮮膜由包括以下步驟的方法制備而成：

（1）按重量份數(shù)計(jì)，稱(chēng)取各組分；

（2）將硅藻土、硅膠和茶葉粉混合均勻，然后邊攪拌邊加入辣椒素，得混合物；

（3）將步驟（2）所得的混合物和剩余組分共混造粒，得母料，以母料制備保鮮膜。

根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的含有天然辣椒素的保鮮膜，無(wú)味無(wú)刺激，保鮮效果好，且其力學(xué)性 能較好，使用壽命長(zhǎng)，添加的辣椒素和茶葉粉是保鮮膜更易降解，對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的負(fù)擔(dān)減小。

主要參考資料

[1]CN201610058019.0從辣椒中提取天然辣椒素的方法

[2]CN201510971841.1 一種高純二氫辣椒堿單體的制備方法

[3]CN201410138587.2 檀香液體蚊香

[4]CN201710548982.1 一種含有天然辣椒素的保鮮膜及其在食品保鮮中的應(yīng)用