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亮氨酸作為支鏈氨基酸中最重要的一員，亮氨酸直接參與骨骼肌蛋白的生成。亮氨酸通過激活mTor（雷帕霉素靶蛋白）通道，從而啟動肌肉生長的過程。與此同時，在一個卡路里赤字（減脂時期）時期，通過服用足量的亮氨酸可以起到維持凈肌肉含量的作用，防止肌肉減少的狀況，并能夠提升機體修復和運動耐力。
國外的調(diào)研人員做了一組實驗，試圖研究在乳清蛋白中加入額外的亮氨酸會給運動員（訓練前，和靜止狀態(tài)下）蛋白合成帶來怎樣的變化。調(diào)研者將受試者分為4組，如下：
1) 25克乳清蛋白+3克亮氨酸
2) 6.25克乳清蛋白+0.75克亮氨酸
3) 6.25克乳清蛋白+一些亮氨酸（總共3克亮氨酸）
4) 6.25克乳清蛋白+一些亮氨酸（總共5克亮氨酸）
5) 6.25克乳清蛋白+支鏈氨基酸（總共5克亮氨酸）
實驗結(jié)果發(fā)現(xiàn)，肌肉蛋白合成率全部高于基準值，但是1，4和5的結(jié)果最棒。有趣的是，該實驗顯示，盡管2-5組受試者只攝入了6.25克乳清蛋白，但他們的肌肉蛋白合成率并不亞于攝入25克乳清蛋白的一組受試者（尤其是當乳清蛋白中加入額外足量的亮氨酸）。這些結(jié)果證明，高劑量的亮氨酸可以促進肌肉合成率，因此不管對于增肌還是減脂（卡路里赤字）的人群都是非常重要的。
適用于：
增肌人群：訓練后在乳清蛋白加入額外的3-5克亮氨酸。
減脂人群：訓練前或中的飲品中加入3-5克亮氨酸，訓練后的乳清飲品中加入3-5克亮氨酸。可聯(lián)同5克谷氨酰胺一起服用。