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二氫楊梅素又名雙氫楊梅素、蛇葡萄素等。二氫楊梅素是一種多酚羥基雙氫黃酮醇類化合物，存在于葡萄科、楊梅科、藤黃科、大戟科、橄欖科、豆科等植物中，其中以葡萄科蛇葡萄屬植物顯齒蛇葡萄，即藤茶中含量最為豐富，高達(dá)37.4%～38.5%。
二氫楊梅素除了具有黃酮類化合物的保肝護(hù)肝、抗氧化、抗菌等一般特性外，還具有抑制包括肝癌、乳腺癌、卵巢癌在內(nèi)的腫瘤活性的作用，對(duì)高血壓、高血脂以及血糖異常具有改善作用，特別是最近有研究發(fā)現(xiàn)其對(duì)阿爾茨海默病、帕金森病、酒精成癮及抑郁癥也有很好的神經(jīng)保護(hù)活性。
《草本便方》記載：“藤茶葉甘溫消渴，諸氣鼓脹月活，丹停氣腫下盅毒，利便通腸代茶喝”。湖南、福建、廣西等地方中藥材標(biāo)準(zhǔn)中明確指出藤茶具有清熱解毒、利濕消腫、消炎抗菌、清熱利尿的功效。
近代研究發(fā)現(xiàn)藤茶中的二氫楊梅素對(duì)各種供試細(xì)菌，包括球菌、桿菌、革蘭陽性菌和革蘭陰性菌均有明顯的抑制效果，對(duì)酵母菌和霉菌也有一定抑制作用，同時(shí)隨著二氫楊梅素濃度升高，抗菌力也會(huì)增強(qiáng)，這說明藤茶抗菌的主要成分是二氫楊梅素。
二氫楊梅素通過抑制肝癌細(xì)胞、乳腺癌細(xì)胞、卵巢癌細(xì)胞、前列腺癌細(xì)胞、膀胱癌細(xì)胞及骨肉瘤細(xì)胞的增殖，發(fā)揮抗腫瘤作用。
二氫楊梅素不但可以作為抑制性神經(jīng)遞質(zhì)受體功能調(diào)節(jié)分子直接參與腦中神經(jīng)突觸電信號(hào)傳遞過程，也可以通過上調(diào)神經(jīng)營養(yǎng)因子的表達(dá)調(diào)控神經(jīng)功能，以及影響細(xì)胞凋亡及自噬途徑間接修復(fù)損傷或衰老的神經(jīng)功能，改善多種神經(jīng)精神疾病，包括：老年性癡呆癥、酒精濫用、抑郁癥、焦慮及癲癇樣行為、緩解海馬腦區(qū)神經(jīng)元中受損的自噬過程，改善腦功能等。
二氫楊梅素能明顯增強(qiáng)機(jī)體抗氧化能力，抑制高脂血癥，且在多種糖尿病中表現(xiàn)出降血糖、提高胰島素敏感性作用。二氫楊梅素還能保護(hù)肝細(xì)胞、抗肝纖維化、減少肝損傷、抗肝硬化等多種作用。
二氫楊梅素能降低內(nèi)毒素血癥腎損傷分子和血尿素水平，降低腎組織中丙二醛含量和鈣離子濃度，緩解急性腎損傷。二氫楊梅素可明顯降低草酸鈣結(jié)晶、減小管腔擴(kuò)張，對(duì)腎結(jié)石也有一定的防治作用。
二氫楊梅素和楊梅素的組合物具有抗乙肝病毒、流感病毒以及冠狀病毒等功效。
此外，二氫楊梅素還可抑制艾滋病病毒。
藤茶中黃酮類化合物二氫楊梅素含量豐富，不但具有抗菌解毒、保肝護(hù)肝、改善心血管功能等一般特性，還表現(xiàn)出抗肝癌、乳腺癌、卵巢癌等廣譜抗腫瘤療效。
此外，二氫楊梅素還表現(xiàn)出神經(jīng)損傷修復(fù)、抗成癮、抗焦慮以及抗抑郁等多種作用，因此二氫楊梅素在衰老、帕金森癥、酒精成癮以及焦慮、抑郁癥等多種神經(jīng)疾病中參與調(diào)控神經(jīng)系統(tǒng)功能。
人體腸道菌群的數(shù)量超過人體自身細(xì)胞的10倍之多，對(duì)機(jī)體進(jìn)化、發(fā)育、代謝、免疫等多種生理過程都具有非常重要的作用，并與多種疾病，如癌癥、肥胖、神經(jīng)變性疾病等發(fā)病過程有直接關(guān)系。二氫楊梅素能明顯改變腸道菌群組成和數(shù)量，同時(shí)具有對(duì)機(jī)體血脂、血糖的調(diào)節(jié)功能。
藤茶目前主要作為保健品使用，未來二氫楊梅素將與臨床部分藥物相互配合使用，包括與阿霉素、鏈脲霉素、順鉑等抗腫瘤藥物聯(lián)合應(yīng)用提高抗腫瘤療效，減輕不良反應(yīng)及耐藥性的發(fā)生；與抗心律失常、心絞痛及高血壓藥物聯(lián)合應(yīng)用提高效能；與鎮(zhèn)靜催眠藥聯(lián)合應(yīng)用提高藥效等應(yīng)用。
綜上所述，二氫楊梅素的抗菌、抗炎、抗腫瘤、心血管系統(tǒng)功能調(diào)節(jié)以及神經(jīng)保護(hù)等多種功效不斷得到證實(shí)。我國藤茶資源豐富、來源廣泛，具有很高的開發(fā)利用價(jià)值。未來，隨著對(duì)藤茶的開發(fā)重視和支持，二氫楊梅素在各個(gè)領(lǐng)域方面的價(jià)值將會(huì)逐步顯現(xiàn)，其應(yīng)用價(jià)值也將越來越高。