23513-14-6 / 姜辣素的神奇作用！

姜的辣味成分為姜辣素(姜酚)及分解物6-姜烯酚、8-姜烯酚。姜辣素則是姜酚、姜腦等與生姜有關(guān)辣味物質(zhì)的總稱。

姜既可調(diào)味，又能防病健身。

據(jù)文獻(xiàn)記載，姜可被用來(lái)預(yù)防多種疾病，如緩解關(guān)節(jié)疼痛、降血脂、降血壓、預(yù)防心肌梗塞，治療傷風(fēng)感冒，防治膽囊炎和膽結(jié)石等。

姜辣素是生姜中富含的天然活性成分之一，姜辣素不但具有特別芳香的姜辣風(fēng)味，而且還具有驅(qū)風(fēng)、發(fā)汗、治療傷風(fēng)感冒的作用。美國(guó)科學(xué)家研究表明：“天然元”姜辣素能促進(jìn)血液循環(huán)、抗炎、鎮(zhèn)痛，尤其對(duì)關(guān)節(jié)疼痛有明顯改善作用。姜辣素對(duì)血管運(yùn)動(dòng)中樞及呼吸中樞有明顯興奮作用，還具有降血脂和抗動(dòng)脈粥樣硬化作用。姜辣素能抑制前列腺素的合成，從而相對(duì)減少膽汁中粘蛋白含量，保持膽汁中各種物質(zhì)的均衡，發(fā)揮抑制膽結(jié)石的作用。姜辣素還是很強(qiáng)的抗氧化劑，可抑制體內(nèi)過(guò)氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生。

姜辣素作用效果

各品質(zhì)的干姜中姜總酚含量平均含量在1.95%姜酚的含量姜酚含量和種類因生姜的產(chǎn)地變異很大每100 克干姜中的總姜酚量在0.96-2.96 g姜酚的含量還因 生長(zhǎng)期等而不同。生姜的總姜酚量大于干姜。

姜辣素有很強(qiáng)的對(duì)抗脂褐素的作用。把姜洗凈切成片或絲加入沸水沖泡10分鐘再加一湯匙蜂蜜攪勻每天飲用一杯不間斷可明顯減輕老年斑。也可將姜切碎拌上精鹽、味精、辣椒油等調(diào)料長(zhǎng)期食用。辣素化學(xué)性質(zhì)并不穩(wěn)定建議用溫水稀釋后飲用或涂于面目。

姜辣素具有抑制血小板聚集、改善心血管功能治療眩暈、嘔吐改善胃腸道功能增強(qiáng)免疫力消炎之作用還具有很強(qiáng)的抗氧化能力。

能夠通過(guò)促進(jìn)血液循環(huán)等作用增強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)治療消化障礙、便秘、痢疾等多種消化道疾病。

具有血清素誘發(fā)性降低體溫的作用能夠減輕運(yùn)動(dòng)及感冒所引起的眩暈和頭痛。

姜辣素類成分還能抑制前列腺素的合成可治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎和骨質(zhì)解毒散寒。