21967-41-9 / 黃芩苷的認(rèn)識

理化特性

黃芩苷是一種黃酮類化合物,常溫下為淡黃色粉末，味苦。黃色針狀結(jié)晶。在稀酸條件下比較穩(wěn)定，如在2%硫酸水溶液中不會發(fā)生水解，但酸的濃度加大，溫度升高至110℃時(shí)，則可水解生成葡萄糖醛酸及黃芩甙元(黃芩素)，可溶于熱乙酸。難溶于甲醇、乙醇、丙酮、微溶于氯仿和硝基苯、幾乎不溶于水。可溶于碳酸氫鈉、碳酸鈉、氫氧化鈉等堿性溶液中，但在堿液中不穩(wěn)定，由黃色漸變暗棕色。

來源：

黃芩苷主要由雙子葉唇形科植物L(fēng)abiatae黃芩Scutellaria baicalensis Georgi的干燥根提取分離得到。

黃芩是我國傳統(tǒng)中藥，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》。北京生泰爾在山東建立黃芩種植基地。選擇環(huán)境農(nóng)藥污染少的地帶，與當(dāng)?shù)睾炗啿皇褂没蚴褂脽o藥殘農(nóng)藥的協(xié)議，簽訂質(zhì)量保證承諾書等文件。我公司對黃芩的炮制、加工、貯存過程進(jìn)行監(jiān)控，保障黃芩藥材道地性。

提取工藝

黃芩苷在醫(yī)藥、食品和保健品等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。隨著科技的發(fā)展，黃芩苷提取工藝也不斷發(fā)展，黃芩苷的提取率和純度也在不斷提高。其中傳統(tǒng)的水煎煮法和醇回流法，由于工藝簡單、操作簡便、提取成本低等特點(diǎn)，有利于工業(yè)化生產(chǎn)，但也存在提取液后處理較困難、提取成本高等問題。超聲法、微波法、電磁裂解法、閃式提取法、紅外提取法均具有省時(shí)節(jié)能、快速高效、綠色環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)。其他方法還有半仿生法、亞臨界水提取法等（趙明明等2020）。

超聲波和負(fù)壓低溫提取技術(shù)：破壞細(xì)胞壁，提高效率。利于有效成分?jǐn)U散。超短波改變大分子的空間構(gòu)形，提高其生物活性；低溫狀態(tài)下有效成分不被破壞，活性分子得到充分保留，生物成分高，使用效果好。

在線超高速離心技術(shù)：16000轉(zhuǎn)的高速離心，基本將黃芩提取物中的鞣質(zhì)和雜蛋白等雜質(zhì)清除；有效成分的分級分離更容易；產(chǎn)品的澄明度明顯改善。

真空負(fù)壓低溫濃縮技術(shù)：提取在真空狀態(tài)下進(jìn)行，減少了有效物質(zhì)的氧化與分解，提高提取效率和有效物質(zhì)的含量。能夠降低濃縮的溫度，減少有效物質(zhì)的因高溫而分解的損耗，降低能耗。

分級醇沉和樹脂交換技術(shù)：通過分級醇沉，可以將先將去除大部分醇中不溶性雜質(zhì)。

膜過濾技術(shù)：通過膜濾可以有效去除藥材中大分子物質(zhì)，高效保留生物活性。

真空干燥技術(shù)：真空下能夠有效保護(hù)熱敏性成分活性不受破壞；電腦控制，人性化界面，所有參數(shù)數(shù)字化；加料出料自動連續(xù)作業(yè)，生產(chǎn)效率高。

低溫帶式和噴霧干燥技術(shù)：瞬間加熱，生物活性不會受到破壞；加熱介質(zhì)所用的熱空氣經(jīng)過初效、中效、高效三級除塵除菌過濾，確保收粉純凈。

功能

黃芩苷除用于醫(yī)藥工業(yè)外，還可用于食品、保健品和日用化工等領(lǐng)域。有顯著的生物活性，具有抑菌、抗炎、抗腫瘤等功能。在中醫(yī)臨床上主要用于胎動不安、急性菌痢、肝炎、動脈硬化性高血壓、過敏性疾病的治療。

抗炎抗氧化功能

黃芩苷（Baicalin,BAI）是從中草藥黃芩的干燥根中提取的一種黃酮類化合物,眾多研究顯示其有很好的抗炎、抗氧化功效。莊鋒等（2020）表明50 mg /kg 黃芩苷肌肉注射給藥可以有效緩解 LPS 刺激導(dǎo)致的仔豬體溫升高、白細(xì)胞數(shù)異常變化、血小板總數(shù)降低及肝臟和腎臟功能的損傷。黃培瑜等（2020）表明黃芩苷可以通過抑制NF-κB p65的活化并降低炎癥反應(yīng)、抑制肝細(xì)胞的凋亡實(shí)現(xiàn)調(diào)節(jié)乙型病毒性肝炎大鼠肝臟功能。Cheng 等（2017）研究表明，黃芩苷預(yù)處理通過下調(diào) TLＲ 4 表達(dá)和抑制NF-κB的活化，對脂多糖誘導(dǎo)的肝臟炎癥具有保護(hù)作用。王洪玉等（2016）表明黃芩及其有效組分均有不同程度的解熱、抗炎作用,有防止體溫升高和消除炎癥的作用,其中尤以黃芩高劑量組、黃芩苷類和黃芩苷元類最為明顯。高光武等（2014）通過取角叉菜膠致大鼠足腫脹模型指出黃芩提取物具有較好的抗炎活性,其作用可能是抑制脂質(zhì)過氧化物的形成和影響炎癥介質(zhì)的釋放。

黃芩苷也具有較好的抗氧化能力，可清除自由基，可抑制黃嘌呤氧化酶的活性。周穎璐等（2018）表明黃芩苷能緩解熱應(yīng)激下小鼠卵巢組織的氧化損傷及細(xì)胞凋亡，其機(jī)制可能是因?yàn)辄S芩苷可增強(qiáng) N2a/APPswe 細(xì)胞的抗氧化能力并促進(jìn) Nrf2 的核轉(zhuǎn)位。

抑菌功能

黃芩苷具有明顯的抑菌作用，對大腸桿菌、沙門氏菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、鏈球菌、念珠菌等革蘭氏陽性、陰性菌均具有抑制作用。王留等(2020)表明采用體外微量稀釋法測定黃芩苷添加濃度為32~64μg/ml時(shí)能夠顯著抑制豬鏈球菌溶血素的溶血性。張偉等（2018）表明黃芩提取物可以通過抑制豬鏈球菌溶血素（SLY）的生物活性而在豬鏈球菌感染中發(fā)揮治療作用。Wu等（2018）通過研究表明黃芩苷顯著降低了鼠傷寒沙門氏菌攻擊的小鼠的體重，血清TNF-α，IL-6和LDH水平以及盲腸細(xì)菌負(fù)荷。劉昊等（2017）表明黃芩苷對大腸桿菌具有明顯的抑菌效果，其最小抑菌濃度為6.25mg/ml，是通過增加大腸桿菌細(xì)胞膜與細(xì)胞壁通透性，從而發(fā)揮抑菌作用。Yang等（2014）表明黃芩苷能提高白念珠菌的凋亡率。Qiu等（2012）黃芩苷可能通過抑制 α-溶血素的活性降低肺部所攜帶的金黃色葡萄球菌數(shù)量。

抗腫瘤功能

近年來，黃芩苷的抗腫瘤作用引起了廣泛關(guān)注。張笛等（2020）表明黃芩苷、黃芩素對多種腫瘤細(xì)胞均有較高的活性，通過多種途徑和靶點(diǎn)發(fā)揮作用，抗瘤譜廣，主要集中在消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)腫瘤。王婷婷等（2019）表明黃芩苷可對腫瘤細(xì)胞具有明顯的抑制作用，并且對正常細(xì)胞無明顯毒副作用。Gao等（2018）表明黃芩苷在體內(nèi)可通過抑制IκB激酶而抑制NF-κB-p65蛋白表達(dá)，減少TNF-α和IL-1β的分泌而減輕炎癥，從而抑制乳腺腫瘤的增殖、侵襲和轉(zhuǎn)移。

其他功能

利尿、降膽固醇、抗血栓形成、緩解哮喘、瀉火解毒、止血、安胎、抗變態(tài)反應(yīng)及解痙作用,也具有較強(qiáng)的抗癌反應(yīng)生理效能。

黃芩苷作為黃芩的主要活性成分之一，功能作用較多，近年來深受廣大飼料行業(yè)從業(yè)者關(guān)注，成為中草藥飼料添加劑的熱點(diǎn)研究對象。但是黃芩苷不在飼料原料目錄中，只有山花黃芩提取物散是農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的可以在飼料中合法添加的中草藥添加劑。希望更多的人能從北京生泰爾自主研發(fā)的山花黃芩提取物散產(chǎn)品在肉雞、仔豬飼料中的應(yīng)用，更多的了解黃芩苷的應(yīng)用價(jià)值，為了未來黃芩苷的分子作用機(jī)制繼續(xù)研究、改良藥動學(xué)特點(diǎn)貢獻(xiàn)一份力量。

參考文獻(xiàn)：

[1]趙明明,王藝文,李婼楠,尚孟文,李杰.黃芩中黃芩苷提取方法研究進(jìn)展[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2020(08):233-234-236.

[2]鄭必勝,王能青,趙欣.黃芩苷的水提法工藝研究[J].現(xiàn)代食品科技,2008(1):56-59.

[3]莊鋒,趙文華,付書林,劉宇,邱銀生.黃芩苷對脂多糖誘導(dǎo)后仔豬生理機(jī)能的影響[J].黑龍江畜牧獸醫(yī),2020(08):105-109.

[4]黃培瑜,賴曉琴,張雅蘭,王明宇,羅曉梅,張淑芬.黃芩苷在乙型病毒性肝炎大鼠模型中調(diào)節(jié)肝功能損傷的機(jī)制研究[J].免疫學(xué)雜志,2020,36(12):1091-1098.

[5]CHENG P,WANG T.Baicalin Alleviates Lipopolysaccharide Induced Liver Inflammation in Chicken by Suppressing TLＲ4 Mediated NF-κB Pathway[J].Front Pharmacol,2017,45(8) :547-552

[6]王洪玉,苑藝?yán)?陳平平,汪娜,劉樹民.黃芩解熱抗炎作用有效組分篩選的研究[J].哈爾濱商業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2016,32(05):542-545.

[7]高光武,李玲.黃芩提取物的抗炎作用及其作用機(jī)制研究[J].中國臨床藥理學(xué)雜志,2014,30(06):550-552.

[8]周穎璐,高琛,姜忠玲,等.黃芩苷對熱應(yīng)激小鼠卵巢氧化損傷的保護(hù)作用[J].中國獸醫(yī)雜志, 2018, 54(1): 21-24.

[9]王留,劉秀玲,梁博.黃芩苷對豬鏈球菌體外抗菌活性試驗(yàn)[J].中國豬業(yè),2020,15(05):60-62.

[10]張偉,孫忻,張沛,李莉.黃芩提取物對豬鏈球菌溶血素抑制作用的試驗(yàn)[J].中國獸醫(yī)雜志,2018,54(07):52-55+121.