67-48-1 / 氯化膽堿是什么？氯化膽堿對(duì)蛋雞有什么作用？

膽堿是卵磷脂的重要成分，對(duì)維持細(xì)胞膜的正常結(jié)構(gòu)和功能以及脂質(zhì)代謝有重要作用，可防止肝臟脂肪沉積。膽堿還是合成神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的重要成分，膽堿在合成蛋氨酸的反應(yīng)中還充當(dāng)甲基供體。飼料中含有一定量的膽堿，體內(nèi)肝臟也能合成一些，因而一般不會(huì)造成膽堿缺乏，但家禽尤其是雛禽對(duì)膽堿的需要量大，且合成也少，若飼料中添加不足，或長(zhǎng)期喂含膽堿少的飼料（如玉米），易造成缺乏。當(dāng)家禽患肝臟疾病及飼料中維生素B2和葉酸含量不足時(shí)，也可造成膽堿缺乏。膽堿缺乏時(shí)豬表現(xiàn)生長(zhǎng)減慢，關(guān)節(jié)僵硬運(yùn)動(dòng)失調(diào)，肝脂肪沉積，繁殖性能下降。家禽表現(xiàn)生長(zhǎng)緩慢，脛骨短粗易發(fā)生脫腱，脂肪肝，產(chǎn)蛋下降。

一、雞飼料中含有一定量的氯化膽堿，雞體內(nèi)也能合成一些，由于隨著日齡的增大其合成能力提高，雞對(duì)膽堿的需要量增大，尤其是雛雞，但其合成速度不能滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要，如不注意添加易發(fā)生缺乏癥。另外機(jī)體合成膽堿的能力與生長(zhǎng)期飼料中添加膽堿的量有關(guān)，生長(zhǎng)期飼料中添加過多的膽堿，會(huì)造成雞自身膽堿的合成能力下降，這使雞成年后對(duì)膽堿的缺乏更加敏感。

二、膽堿是在肝臟合成的，維生素B12、蛋氨酸和葉酸在膽堿的合成中起重要作用，所以當(dāng)家禽患有肝臟疾病或飼料中維生素B12、蛋氨酸和葉酸含量不足時(shí)，也可以造成膽堿缺乏。另外肝臟合成膽堿的原料是蛋氨酸和絲氨酸，如果飼料中膽堿水平合適，則蛋氨酸不必被當(dāng)作合成膽堿的原料來使用。因膽堿價(jià)格很便宜，適量的添加膽堿不但可以節(jié)約蛋氨酸，也比較經(jīng)濟(jì)。三、膽堿的需要量與日糧能量濃度有關(guān)，當(dāng)喂給高能量高脂肪日糧時(shí)，一方面雞的采食量減少，攝入的膽堿量不足；另一方面肝臟也需要更多的膽堿來合成脂蛋白以運(yùn)出肝內(nèi)脂肪，因此應(yīng)注意飼料膽堿的添加。四、維生素B2和B5在機(jī)體內(nèi)與膽堿的利用有關(guān)，當(dāng)其缺乏時(shí)會(huì)造成膽堿的利用障礙，出現(xiàn)類似的膽堿缺乏癥。