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腐植酸鈉是以風化煤、泥炭和褐煤為原料經特殊工藝加工制成的一種具有多種功能的大分子有機弱酸鈉鹽，呈堿性，黑亮色，不定型固體顆粒。其結構比較復雜，已知腐植酸分子中含有苯環(huán)、稠環(huán)和某些雜環(huán)（如吡咯、呋喃、吲哚等），各芳香環(huán)之間有橋鍵相連，芳香環(huán)上有各種功能基團，主要是羧基、酚基、羥基、甲氧基、醌基等。腐植酸鈉中腐植酸干基含量超過75%，是一種生產綠色乳肉蛋食品用的良好獸藥和飼料添加劑。
我國把腐植酸做藥用的歷史較久，早在北宋時代（公元1127年）就開始應用，明代李時珍《本草綱目》中記載的“東墻土腐爛之古木”和“烏金石”實際上指的就是泥炭和風化煤。對于腐植酸鈉刺激植物生長是機理存在有不同的看法，其中長期以來存在的“呼吸學說”認為腐植酸鈉中的酚羥基功能團能改善根的呼吸作用，因而腐植酸鈉又有“呼吸肥料”之稱，有許多試驗支持這種看法。
腐殖酸鈉應用于水產養(yǎng)殖過程中具有肥水、養(yǎng)護水草、解毒、凈化水質的作用，但是對于腐植酸鈉的使用效果有很多不同的說法，腐植酸鈉在水產上的應用時間還比較短，需要大家對其進行更多的探索和研究。
顏色深淺：在定量的水中溶解定量的腐植酸鈉，通過對比顏色深淺判定產品含量高低，顏色越深的越好，如果顏色都很深無法判斷，則可通過二次或三次稀釋對比來判定。另外請注意，濃度高的時候溶液是呈黑色的，隨著多次稀釋，溶液顏色會變成醬油色。
沉淀速度：粉狀的產品通常沉淀速度較快，而片狀的產品則很慢沉淀。沉淀越快說明顆粒越大，不溶殘渣可能會更多。無論怎樣，腐殖酸鈉在使用前泡一泡使用效果更加。