菊苣酮

中文名稱(chēng)：菊苣酮

C A S 號(hào)：19322-27-1

產(chǎn)品分類(lèi)：CAS號(hào)大全

產(chǎn)品品牌：紀(jì)寧生物

產(chǎn)品詳情

CAS號(hào)：19322-27-1

英文名稱(chēng)：4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone

英文同義詞：FEMA 3635;Norfuronol;Norfuraneol;toffee furanone;CHICORY FURANEOL;4-HYROXY-5-METHYL-3-FURANONE;4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone;4-HYDROXY-5-METHYL-FURAN-3-ONE;4-hydroxy-5-methyl-3(2h)-furanon;4-HYDROXY-5-METHYL-3(2H)-FURANONE

中文名稱(chēng)：菊苣酮

中文同義詞：菊苣酮;去甲糠醇;單甲基呋喃酮;4-羥基-5-甲基呋喃-3(2H)-酮;4-羥基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮;4-羥基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮,97%

分子式：C5H6O3

分子量：114.1

熔點(diǎn)：129-133 °C(lit.)

沸點(diǎn)：218.3±40.0 °C(Predicted)

密度：1.382±0.06 g/cm3(Predicted)

FEMA：3635 | 4-HYDROXY-5-METHYL-3(2H)-FURANONE

儲(chǔ)存條件：Inert atmosphere,2-8°C

酸度系數(shù)(pKa)：9.61±0.20(Predicted)

氣味 (Odor)：roast meat odor

JECFA Number：1450

CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)：19322-27-1(CAS DataBase Reference)

NIST化學(xué)物質(zhì)信息：4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone(19322-27-1)

EPA化學(xué)物質(zhì)信息：3(2H)-Furanone, 4-hydroxy-5-methyl- (19322-27-1)